Adicionar Modelo de Projeto de Automação: Indústria de Cerveja Artesanal
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# 📄 MODELO DE TRABALHO
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## Projeto de Automação: Indústria de Cerveja Artesanal
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## 1. IDENTIFICAÇÃO
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* Disciplina:
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* Professor:
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* Alunos:
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* Data:
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## 2. INTRODUÇÃO
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Descreva:
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* O objetivo do projeto
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* O que é a indústria de cerveja artesanal
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* Importância da automação no processo produtivo
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👉 Esperado:
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* Contextualização técnica (não só texto genérico)
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* Relação com produtividade, qualidade e controle
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## 3. DESCRIÇÃO GERAL DO PROCESSO
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Descreva todas as etapas da produção:
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* Moagem
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* Mosturação
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* Filtragem
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* Fervura
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* Resfriamento
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* Fermentação
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* Envase
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👉 Para cada etapa:
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* O que acontece
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* Qual transformação ocorre
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## 4. TIPO DE AUTOMAÇÃO
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Definir e justificar:
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* Tipo de automação:
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* ( ) Rígida
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* ( ) Flexível
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* ( ) Programável
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👉 Explicar:
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* Por que esse tipo foi escolhido
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* Relação com volume e variedade de produção
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## 5. CLASSIFICAÇÃO DO PROCESSO
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Marcar e justificar:
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* ( ) Processo contínuo
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* ( ) Processo discreto
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* ( ) Processo híbrido
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👉 Explicar:
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* Onde é contínuo
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* Onde é discreto
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## 6. FLUXOGRAMA DO PROCESSO
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Inserir:
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* Diagrama da linha de produção (obrigatório)
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👉 Pode ser:
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* Draw.io
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* PowerPoint
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* Desenho técnico
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## 7. DEFINIÇÃO DE VARIÁVEIS
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### 7.1 Variáveis de Entrada (Sensores)
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| Variável | Tipo | Unidade | Local |
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| ----------- | --------- | ------- | ------------ |
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| Temperatura | Analógica | °C | Tanque |
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| Nível | Analógica | % | Reservatório |
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| ... | ... | ... | ... |
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### 7.2 Variáveis de Saída (Atuadores)
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| Atuador | Tipo | Função |
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| ----------- | ----------------- | ----------------- |
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| Bomba | Digital | Transferência |
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| Válvula | Digital/Analógica | Controle de fluxo |
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| Resistência | Digital | Aquecimento |
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## 8. ARQUITETURA DO SISTEMA
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Descrever:
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* CLP utilizado (genérico ou real)
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* Sensores
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* Atuadores
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* IHM
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* Comunicação (opcional)
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👉 Pode incluir um diagrama:
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```
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Sensores → CLP → Atuadores
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↓
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IHM
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```
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## 9. ESTRATÉGIA DE CONTROLE
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### 9.1 Tipo de Malha
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* ( ) Malha aberta
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* ( ) Malha fechada
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👉 Justificar
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### 9.2 Tipos de Controle Utilizados
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| Processo | Tipo de Controle | Justificativa |
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| ----------- | ---------------- | --------------- |
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| Temperatura | PID | Alta precisão |
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| Nível | Liga/Desliga | Simplicidade |
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| Vazão | Proporcional | Ajuste contínuo |
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## 10. LÓGICA DE AUTOMAÇÃO
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Descrever:
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### 10.1 Sequenciamento
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Exemplo:
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1. Iniciar sistema
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2. Encher tanque
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3. Aquecer
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4. Misturar
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5. Transferir
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### 10.2 Intertravamentos
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Exemplos obrigatórios:
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* Não aquecer sem líquido
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* Não ligar bomba sem válvula aberta
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### 10.3 Alarmes
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* Alta temperatura
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* Nível baixo
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* Falha de sensor
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## 11. PROGRAMAÇÃO EM LADDER
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Apresentar pelo menos:
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* Start/Stop geral
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* Controle de uma variável (ex: temperatura)
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* Um temporizador
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* Um intertravamento
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👉 Pode ser:
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* Desenho
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* Print de software
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* Representação simbólica
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## 12. ENDEREÇAMENTO DE I/O
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| Endereço | Tipo | Descrição |
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| -------- | ------- | ------------ |
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| I0.0 | Entrada | Botão Start |
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| I0.1 | Entrada | Sensor nível |
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| Q0.0 | Saída | Bomba |
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| Q0.1 | Saída | Aquecimento |
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## 13. INTERFACE HOMEM-MÁQUINA (IHM)
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Descrever:
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* Telas propostas
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* Variáveis exibidas
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* Comandos disponíveis
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👉 Exemplo:
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* Botão Start/Stop
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* Indicador de temperatura
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* Seleção de receita
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## 14. PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO
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Definir:
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* Capacidade de produção (L/dia)
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* Tipo de produção (lote)
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* Flexibilidade (troca de receita)
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## 15. SEGURANÇA E LIMITAÇÕES
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Descrever:
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* Parada de emergência
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* Segurança do operador
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* Limitações do sistema
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* Custos
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## 16. CONCLUSÃO
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Apresentar:
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* Principais decisões do projeto
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* Vantagens da automação
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* Possíveis melhorias
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# 📊 CRITÉRIO DE AVALIAÇÃO (SUGESTÃO)
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| Critério | Peso |
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| Modelagem do processo | 2,0 |
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| Variáveis e controle | 2,0 |
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| Lógica e automação | 2,0 |
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| CLP / LADDER | 2,0 |
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| Clareza técnica | 2,0 |
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# 💡 DICAS
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Desenvolva um projeto forte:
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* Atenção para **coerência entre processo + controle + CLP**
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* Faça redação técnica e profissional; sem “respostas genéricas”
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